4月19日，國家水產品加工技術研發(fā)體系年度工作會議在福建廈門召開。本次會議由農業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局指導、國家水產品加工技術研發(fā)中心依托建設單位水產科學研究院南海水產研究所主辦,福建安井食品股份有限公司與集美大學等單位協(xié)辦。來自政府主管部門、科研院所、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)代表等共100余人參加了會議。
農業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局江開勇副巡視員、科技與市場加工處徐樂俊處長、水產科學研究院學科與平臺處、水產流通與加工協(xié)會崔和會長出席會議。會議由國家水產品加工技術研發(fā)中心主任李來好研究員與國家海洋水產品加工技術研發(fā)分中心（青島）主任薛長湖教授主持。
農業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局江開勇副巡視員在講話中肯定了國家水產品加工技術研發(fā)體系近年來在科學研究、技術研發(fā)、成果轉化等方面所做的工作。他指出，技術研發(fā)體系搭建了一個很好的交流合作和成果轉化平臺，國家中心和各分中心取得了一大批的科研成果，推進了產學研結合，為推動產業(yè)發(fā)展做出了積極貢獻。江開勇副巡視員強調，水產品加工技術研發(fā)體系要進一步加強自身建設和管理，繼續(xù)開展水產品加工業(yè)技術成果征集與成果轉化，強化協(xié)同作戰(zhàn)機制，加強研發(fā)體系宣傳工作，為進一步加快推進漁業(yè)綠色高質量發(fā)展，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略作出新的更大貢獻。
水產科學研究院學科與平臺處表示這次會議包含專家科研成果分享，技術成果轉化對接等活動，希望通過會議交流，為水產加工產業(yè)發(fā)展提供有益的幫助，為現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展貢獻智慧和力量。
本次會議還成立了由科研院所、行業(yè)協(xié)會、龍頭企業(yè)組成的國家水產品加工技術研發(fā)體系專家委員會。朱蓓薇院士任主任委員、李來好研究員與薛長湖教授任副主任委員，崔和會長代表產業(yè)受聘加入專家委員會。主管領導為專家委員會委員頒發(fā)了聘書。
國家水產品加工技術研發(fā)中心主任李來好研究員在體系年度報告中分別從研發(fā)體系科研概況、科研成果、科研亮點及學術交流與合作4個方面總結了體系2018年工作情況，并介紹了體系2019年工作要點。據(jù)統(tǒng)計，2018年，研發(fā)體系共承擔科研項目489項、在研項目經費3.37億元、企業(yè)研發(fā)投入3.75億元，發(fā)表論文、專著913篇（部），獲授權專利235件，各級獎勵36項次，成果轉化79項。
薛長湖教授發(fā)布推介了《水產品加工行業(yè)綠色發(fā)展技術目錄》，目錄從行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與行業(yè)技術勢態(tài)等方面進行了梳理分析，提出了行業(yè)綠色技術發(fā)展的重點任務與政策建議。該技術目錄的發(fā)布對認清目前我國水產品加工行業(yè)技術現(xiàn)狀，如何促進我國水產品加工行業(yè)的綠色發(fā)展具有重要意義。
本次會議同期舉行了水產品加工技術成果轉化與需求發(fā)布環(huán)節(jié)，來自水產科學研究院南海水產研究所、海洋大學、農業(yè)大學、華中農業(yè)大學、廣東海洋大學、水產科學研究院黃海水產研究所、水產科學研究院漁業(yè)機械儀器研究所、海南大學與集美大學等9家單位發(fā)布技術成果。福建安井食品股份有限公司、山東東方海洋科技股份有限公司與唐山海都水產食品有限公司分別發(fā)布企業(yè)技術需求。
現(xiàn)場還舉行了成果對接簽約儀式，水產品加工技術研發(fā)單位與生產企業(yè)分別就《魚糜及魚糜制品標準化加工技術》、《羅非魚零廢棄利用關鍵加工技術》、《魚皮膠原蛋白產品腥味去除及自動化加工裝備關鍵技術》與《海參系列產品開發(fā)與質量控制技術》等8項技術成果轉化達成了合作意向，并現(xiàn)場簽約。
水產品加工產業(yè)、技術專家互動討論環(huán)節(jié)，崔和會長、李來好研究員、薛長湖教授、涂宗財教授、章超樺教授、羅永康教授、熊善柏教授上臺就水產品加工業(yè)發(fā)展趨勢、綠色加工技術發(fā)展方向、產業(yè)瓶頸、協(xié)同創(chuàng)新與成果轉化對接等多方面進行交流，并與現(xiàn)場企業(yè)代表進行了的互動討論。同時，崔和會長、薛長湖教授和李來好研究員就2019水產品加工大會如何設計規(guī)劃，更好的促進企業(yè)和科研對接問題征求在座專家和企業(yè)的意見和建議。
會議還組織了與會代表赴本次會議協(xié)辦單位福建安井食品股份有限公司進行了參觀學習。