食品相關規(guī)定陸續(xù)出臺，人們的食品意識不斷加強，政府嚴厲打擊違法行為，努力創(chuàng)建良好的飲食環(huán)境。南京市政府下發(fā)《關于進一步加強食品藥品工作的意見》，明確積極探索建立食品責任險制度、市場創(chuàng)辦者金制度、檢測不合格強制退市制度，引導食品生產經營者守法經營。

根據《意見》，各區(qū)要將食品藥品工作納入經濟社會發(fā)展計劃，納入績效考核評價、領導干部綜合考核評價和社會網格化管理。各街（鎮(zhèn)）要成立由主要負責人牽頭的食品藥品委員會或工作領導小組及辦公室，負責食品生產加工小作坊、食品銷售小門店、食品攤販集中區(qū)、放心早餐點、食品餐飲集中區(qū)及小餐飲、小攤點、小飯桌、小集市和農村家宴的規(guī)劃與綜合管理，農產品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)、生鮮乳收購環(huán)節(jié)監(jiān)管，以及組織排查和協助查處非法生產經營食品藥品及生產有毒有害食品、生產銷售假藥的違法行為等。

為了加強食用農產品質量管理，我市將深入開展農藥及農藥使用、禽畜產品殘留、水產品使用違禁物質、農業(yè)投入品等專項整治，開展重點食用農產品聯合治理行動，嚴厲打擊非法添加有毒有害物質、病死畜禽收購屠宰、私屠濫宰、農資制假售假等違法違規(guī)行為。同時，探索建立食用農產品市場準入與產地準出管理銜接機制。鼓勵和支持食用農產品大型批發(fā)市場建立檢測工作站，加大食用農產品流通環(huán)節(jié)快檢篩查力度，鼓勵和支持大型批發(fā)市場建設食用農產品檢測室，嚴把食用農產品質量市場準入關。

此外，我市還將加快建立食品藥品信用體系，完善食品藥品生產經營者信用檔案，完善誠信信息共享機制和失信行為聯合懲戒機制，以信用體系建設推動和促進企業(yè)落實主體責任。針對非法經營、制假售假，非法添加有毒有害物質等嚴重侵害身體健康和生命的食品藥品違法犯罪行為，將健全和完善行政部門與司法部門共同打擊涉及食品藥品犯罪聯動機制，嚴厲打擊違法犯罪行為。