紅豆色艷如血，
形似跳動的心臟，
隨著每一次的攪拌沉浮。
紅豆緩緩出沙，
回憶慢慢涌起。
《本草綱目》記載：“紅豆：消熱毒，散惡血，除煩滿，通氣，健脾胃，令人美食。”
材料-制作
南瓜
糯米粉適量
粘米粉少許
紅豆沙
枸杞
紅豆南瓜餅
南瓜去皮切塊
沸水煮至熟
撈出過篩
成細膩的南瓜泥
加入糯米粉和少許粘米粉
慢慢調整干濕
和成光滑面團
南瓜面團裹入紅豆沙餡心
搓圓后整理外形
用牙簽壓出南瓜紋路
枸杞飾瓜蒂
沸水旺火蒸制十分鐘左右
即成
傳說，一位心有相思之苦的人，落淚樹下，難以化解，終凝結成紅豆。
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來源：北京紅螺食品有限公司公眾號