在加拿大的市場上，你很少會遇見過期食品，因為在加拿大，把即將過期的食物減價出售或捐給慈善機(jī)構(gòu)，把已過期的食品銷毀是商家的慣常做法。
    在加拿大，幾乎所有的超市都會在晚上結(jié)業(yè)前的2—3個小時內(nèi)，把當(dāng)天或是第二天必須賣完的食物以非常低的價格賣掉。那些即使打折后仍未賣完的食品就被當(dāng)成垃圾處理了。如果因極個別疏漏，沒有及時把過期食品下架，一旦被發(fā)現(xiàn)或收到顧客的投訴，他們會馬上將這些漏網(wǎng)之魚處理掉，確保消費(fèi)者的利益和自己的聲譽(yù)。
    在法律上，加拿大嚴(yán)格禁止銷售過期食品。衛(wèi)生部《加拿大食品和法案》中明文規(guī)定：任何人都不可銷售劣質(zhì)食品。在衛(wèi)生專家看來，食品存放時間過期，會增大被感染的可能，對人們的健康和構(gòu)成傷害，因此理所當(dāng)然歸屬于“劣質(zhì)食品”類。加拿大疾病控制中心的食品專家林恩·威爾科特明確表示：任何商家都不應(yīng)以任何形式來銷售任何過期食品，這是違反政府法規(guī)的。