礦泉水是不可以燒開喝的。

礦泉水中含有的鈣、鎂離子比較較多，常溫下很容易被人體吸收，但是煮沸時，鈣、鎂離子就容易與碳酸鈣生成水垢析出，使鈣、鎂離子丟失，還會影響口感。

礦泉水可以燒開喝嗎

同時礦泉水在冷凍狀態(tài)下，會出現鈣、鎂離子飽和的情況，所以隨著重碳酸鹽的分解，會產生白色的沉淀物。

所以礦泉水冷凍雖然無害處，但重碳酸鹽和鈣離子含量會明顯降低。

礦泉水適合冷藏或者常溫飲用，有需要的時候可以稍微加熱，但是不要煮沸。礦泉水中的礦物質很容易被人體吸收，所以還是直接喝是最好的。

礦泉水也不適合用來煮粥或沖泡奶粉。

礦泉水中含有多種礦物質成分，且很容易被人體吸收，日常應用有益健康。但選擇礦泉水最好了解水源狀況，不喝受污染的礦泉水。