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美食菜譜 南瓜燉土豆

2011/1/7 10:02:50 閱讀數(shù):798 信息分類:火爆食品網 編輯:小單
    南瓜是含有豐富維生素A、維生素E的食品,可使兒童增強機體免疫力,對改善冬燥癥狀大有裨益。南瓜所含的β胡蘿卜素,可由人體吸收后轉化為維生素A。另外南瓜含豐富的維生素E,能幫助各種腦下垂體的分泌正常,增強記憶力。 
    主料:土豆,南瓜 
    調料:鹽,雞精,胡椒粉 
    制作: 
    將土豆和南瓜切成小塊,下熱油翻炒至兩者顏色金黃,加適量鹽、雞精、少許胡椒粉,炒勻后加水剛沒過土豆南瓜,中火燉至湯汁快收干就可以了。
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