美食菜譜 南瓜燉土豆
2011/1/7 10:02:50 閱讀數(shù)：798 信息分類：
火爆食品網 編輯：小單
南瓜是含有豐富維生素A、維生素E的食品，可使兒童增強機體免疫力，對改善冬燥癥狀大有裨益。南瓜所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收后轉化為維生素A。另外南瓜含豐富的維生素E，能幫助各種腦下垂體的分泌正常，增強記憶力。
主料：土豆,南瓜
調料：鹽,雞精,胡椒粉
制作：
將土豆和南瓜切成小塊，下熱油翻炒至兩者顏色金黃，加適量鹽、雞精、少許胡椒粉，炒勻后加水剛沒過土豆南瓜，中火燉至湯汁快收干就可以了。