餐飲價格戰(zhàn)、營銷戰(zhàn)、卷海外、卷產品等競爭態(tài)勢持續(xù)加劇，為打造差異化，餐企開始深挖地域食材，力爭在上游食材端占據(jù)競爭優(yōu)勢。將于今年5月19日-21日在上海新國際博覽中心舉辦的SIAL西雅國際食品展，其E館將匯聚全球優(yōu)質食材，為中國餐飲產業(yè)發(fā)展注入新動能！
海內外巨頭集結，肉類商貿高地
肉類供應鏈的優(yōu)化是餐企生存與發(fā)展的關鍵。數(shù)據(jù)顯示，我國餐飲肉類采購成本占比高達30%-40%。在今年SIAL西雅國際食品展中，肉類展區(qū)依舊占據(jù)“C位”，其中不乏國內領軍企業(yè)。
光明食品國際貿易(上海)有限公司
光明食品集團旗下以食品生產銷售為主業(yè)的大型國有貿易型企業(yè)，光明國貿利用資源優(yōu)勢采購高性價比貨源，讓中國消費者品嘗到更高品質的高蛋白產品。光明國貿連續(xù)四年參加SIAL西雅國際食品展，去年帶來了旗下熱銷的優(yōu)質肉品系列、午餐肉系列、蝴蝶酥系列、堅果系列、酒精系列等產品，今年光明國貿將帶來更多優(yōu)質的海內外肉類產品，助力餐企利潤倍增。
江蘇紫荊華美實業(yè)有限公司
江蘇省蘇豪控股集團旗下企業(yè)，紫荊華美致力于成為“全球高品質肉類服務商”，推出“海企肉食”品牌，與美國、加拿大、澳洲、新西蘭、巴西、阿根廷、烏拉圭、丹麥、西班牙等國際大型肉類生產商，建立長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關系，進口肉類近6萬噸/年，肉類加工產能20000噸/年。
SIAL西雅國際食品展肉類國際規(guī)模顯著，巴西、阿根廷、比利時、烏拉圭、西班牙等國家將組織肉類展團獨.家亮相。安格斯、阿根廷、巴西、澳洲等全球優(yōu)質牛肉產品，與來自法國、丹麥、愛爾蘭、匈牙利、葡萄牙等優(yōu)質豬、羊肉類產品將共聚一展，來SIAL西雅國際食品展，看遍全球優(yōu)質肉！
聚焦七大品類，覆蓋餐飲供應鏈
在餐飲行業(yè)競爭日益白熱化的今天，供應鏈成為企業(yè)生存與發(fā)展的關鍵分水嶺，被稱為餐飲業(yè)的“生命線”。SIAL西雅國際食品展直面餐飲業(yè)痛點，同期推出SIAL西雅國際餐飲供應鏈展，匯聚上中下游資源，進一步完善餐飲供應鏈。
SIAL西雅餐飲供應鏈全新升級
SIAL西雅國際餐飲供應鏈展將匯聚全球餐飲大.牌，聚焦肉類、水產品、糧油及調味品、冷凍食材、預制菜、高端飲品及新茶飲、酒精類飲品7大品類，打造貫通全產業(yè)鏈的全球一站式商貿采購平臺，支持國內外買家發(fā)現(xiàn)高潛、高質品牌！
新增TuttoPizza國際主題展
SIAL西雅國際食品展聯(lián)手意大利那不勒斯頂.級披薩展TuttoPizza，重磅推出TuttoPizza國際主題展區(qū)，該展區(qū)約1500㎡，將匯聚100+專注于配料、設備和成品的專業(yè)展商，在專業(yè)的B2B垂直主題展示區(qū)展示品牌創(chuàng)新實力，提供更多采購選擇！
SIAL西雅國際食品展TuttoPizza主題展區(qū)展品涵蓋面團原料、成品與半成品、奶酪類、肉類、醬汁與面食類醬汁以及其他意大利面食與配輔料等，展期還將舉辦TuttoPizza爭霸賽精彩專業(yè)活動，并正式發(fā)布《2025披薩新潛力白皮書》，搶先洞察披薩產業(yè)發(fā)展趨勢。
采購訣竅搶先知，錯過再等一年！
SIAL西雅國際食品展匯聚全球75個國家和地區(qū)的5000+展商，云聚35萬全球好物，如何發(fā)掘新品、篩選精品、壓中爆款？SIAL西雅國際食品展為專業(yè)買家提供多元精準高效的商貿服務，如展商名錄，專業(yè)人士可及時查詢展商及展品信息；專業(yè)人士可通過SIAL商機在線進入智能預約系統(tǒng)，1分鐘預約全球展商。
此外，SIAL西雅國際食品展展期還將開展多種形式的供需對接服務，精準匹配專業(yè)買家與展商，促成采購簽單！
專業(yè)買家還可提前添加“SIAL小客服_西雅展”微信，及時獲悉展會信息、展商展品名錄、精彩活動賽事等一系列寶貴信息，提前掌握觀展訣竅，實現(xiàn)高效采購！
在餐飲行業(yè)邁向精細化、可持續(xù)化的進程中，供應鏈優(yōu)化不僅是成本管控的工具，更是保障食品安全、滿足消費升級需求的核心能力，期待餐飲從業(yè)人員今年5月參觀SIAL西雅國際食品展（上海）E館，發(fā)掘更多驚喜！