中秋佳節(jié)將至，湖北省黃石市陽(yáng)新縣市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦熱點(diǎn)、明確重點(diǎn)、針對(duì)弱點(diǎn)、強(qiáng)化巡點(diǎn)、保障“安”點(diǎn)，近日組織開展從生產(chǎn)到銷售全鏈條中秋月餅專項(xiàng)檢查，嚴(yán)把月餅質(zhì)量關(guān)。

在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員深入到食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)車間、原料庫(kù)、成品庫(kù)等區(qū)域，對(duì)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、工藝流程、原材料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加劑使用、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、落實(shí)食品安全主體責(zé)任和食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度等情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查，確保月餅原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、包裝、儲(chǔ)存運(yùn)輸全過(guò)程安全，杜絕不合格月餅流入市場(chǎng)。

在流通環(huán)節(jié)，查看經(jīng)營(yíng)者是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，是否查驗(yàn)供貨方資質(zhì)及產(chǎn)品合格證明；核對(duì)產(chǎn)品是否貨證相符，散裝月餅外包裝標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)是否齊全清晰，月餅的塑料包裝是否嚴(yán)密等。

執(zhí)法人員堅(jiān)持“邊檢查、邊指導(dǎo)、邊宣傳”，宣傳《限制商品過(guò)度包裝要求—食品和化妝品》執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。查看月餅包裝情況，一是“數(shù)”層數(shù)。要求月餅的包裝層數(shù)zui多不可超過(guò)3層；二是“看”混裝。禁止月餅混合銷售，要求經(jīng)營(yíng)者銷售盒裝月餅不得以任何形式搭售其他商品，不得以禮盒等形式將月餅同其他產(chǎn)品混合銷售；三是“算”成本。月餅包裝不應(yīng)使用貴金屬、紅木等貴重材料，銷售價(jià)格在100元以上，控制除第.一層外所有包裝成本不超過(guò)產(chǎn)品銷售價(jià)格的15%；銷售價(jià)格在100元以下，不超過(guò)20%。嚴(yán)格遵守限制商品過(guò)度包裝的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，確保月餅產(chǎn)品包裝合法合規(guī)，讓月餅包裝“瘦.身”，實(shí)現(xiàn)綠色消費(fèi)。