為全面掌握轄區(qū)內的食品安全狀況，確保監(jiān)管不出現盲區(qū)。近日，丹東市市場監(jiān)管局合作區(qū)分局開展2021年度食品安全監(jiān)督抽檢工作。
明確重點，抓住關鍵。本次監(jiān)督抽檢的重點是群眾日常所需、消費量大的肉及其制品、水果、蔬菜、糕點、罐頭、酒等。監(jiān)督抽檢場所為消費相對集中的農貿市場、大型超市等。
明確責任，強化監(jiān)管。制定年度食品安全監(jiān)督抽檢計劃，全年計劃監(jiān)督抽檢80批次，其中生產環(huán)節(jié)19批次（含食品生產加工小作坊2批次），食品銷售環(huán)節(jié)41批次（含食品攤販7批次），食用農產品銷售環(huán)節(jié)20批次。明確抽檢單位、人員的責任及工作要求、實施步驟、監(jiān)督抽檢的重點及措施等。
落實主體責任，加強自查。要求食品生產經營者落實主體責任，嚴格執(zhí)行原（輔）料進貨查驗、按條件經營及貯存等制度，抓好自身管理。
來源：丹東市場監(jiān)管微信號